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東京 鹿児島志布志 野菜料理とお菓子の教室 atelier Hachi(アトリエハチ)の日記
by chiharumaru
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飾り巻き寿司インストラクター講座最終日
2008年10月30日
今日で4日目。飾り巻き寿司、だいぶ慣れてきました。 まずは文字を巻く。 ...
飾り巻き寿司インストラクター講座3日目
2008年10月30日
1級講座になりました。 先生はTVチャンピオンになった川澄先生。 さす...
飾り巻き寿司インストラクター講座2日目
2008年10月28日
2日目・・・・・。 今日はお雛様をまず作りました。 ...
飾り巻き寿司講座1日目
2008年10月27日
今日から飾り巻き寿司インストラクター養成講座が始まりました。 まずは2級...
もみじ市
2008年10月26日
今日は朝からハナスケ&ハルスケ&友達ともみじ市に出かけました。 雨が降っ...
ロールケーキ
2008年10月26日
日付が変わったので昨日になりますが、 「米粉のロールケーキを作ろう♪」を...
先週のお菓子
2008年10月26日
先週、たまプラーザのパティスリー・デフェールに行きました。 何年も前から...
ジャム・お菓子・パン
2008年10月25日
先日、ホールフーズのスイーツコースに行きました。 今回で何回目だろう。つ...
明日は
2008年10月25日
しばらく更新していませんでした。 図面仕事と試作、保育園の参観等々・・・...
ベジタリアンフェスティバル
2008年10月18日
今日代々木公園でやっている東京ベジタリアンフェスティバルに行ってきま...
焼き菓子講座
2008年10月18日
焼き菓子の講座をしました。第2回目。 何だか準備もスムーズにいったのでお...
米粉ロール試作中
2008年10月15日
今日は、近所で教室のあと来週末に迫った米粉ロールの試作をしました。 栗の...
11月のHachi
2008年10月11日
秋になって栗やおいものおいしい季節がやってきましたね。 りんごも柿も...
野菜のおやつ
2008年10月10日
昨日作ったパウンドケーキ。 まずは人参のスパイスケーキ。大好きな味です。...
最近思うこと
2008年10月10日
ちょっと頭の中を整理しなくては。 今年も残りあと2ヶ月半!早いなあ。...
なかじさんの糠床
2008年10月08日
寺田本家でお酒を作っているなかじさんに、糠床作りを教えてもらいました。 ...
オモニエール
2008年10月07日
オモニエール・・・・・・簡単に言えばクレープで茶巾包みにしたもの。お菓子だ...
りんご酵母で
2008年10月06日
昨日久しぶりにりんごの酵母を起こしたのでパンを焼いてみました。 テキトー...
ハルスケの断乳 その2
2008年10月05日
まとまりのない文章になりそうですが、書き留めておこうと思います。 ハ...
井の頭公園
2008年10月05日
昨日、大きい人は仕事だったのでハナスケ&ハルスケを連れて自転車で30分、井...
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