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2007年 03月 18日
今日お友達の誘いで船越康弘さんのお話を初めて聞きに行きました。
都内の某オフィスですごい人でぎゅうぎゅうだったけど、その価値は!! 私にとっていいお話ばかりでした。 「イメージしたことは100%かなう。ピンとひらめいた時点で50%かなってる。」 ←うんうん。がんばるぞ。 「自然食とは自分が食事をすることで、自然に負荷をかけないこと。」 ← 家にあるものは古いものから消費するのに、スーパーにあるものはなるべく新しいものを買おうと皆している。。。。結果破棄されている。耳が痛いです。家にある食材・その他を一掃しなくてはとも思いました。 「いくら有機のもの無添加のものを食べてても病気になる。」 ← そうだよなあ・・・・・・ などなど、もっといろいろ聞きたいなあ~と思いました。 スケールの大きい話ばかりで、今の私はちっぽけなことばかり考えてるなあ、目指してるなあなんて思いました。 でも、 「好きなことをして生きなさい!」という言葉をもらえてよかったです。 また、お会いしたいなと思いました。 そして案内をしてくださったNさんという素敵な女性にも会えたのが今日はラッキーでした。初対面なのにとても親切な方でした。その方ともまた会えそうです。 そして他のお料理教室でご一緒だった方にも偶然!驚きです。 今日はハルスケにやっとおもゆをあげました。食べたそうにしてたから、上手に食べてました。 そうそう、今朝、大根菜のクラッカーと玄米粉のクッキーを2種類作りました。 米飴を使ったほうも私はなかなか好きです。 #
by chiharumaru
| 2007-03-18 21:56
| マクロビオティック
2007年 03月 16日
昨日は疲れてて作る気が起きなくて・・・・・・
今朝ひとつ焼いてみたものの・・・・・・・・・ あな吉さんのところで和スイーツのクラスを受けました。 どれもすぐに作れそうで、今の私にぴったり! あな吉さんのところから帰ってきたら元気になって、勢いでリベンジしました。 お友達のHちゃんを呼び寄せてしまって、お持ち帰りしてもらいました。 いろいろ細かいアドバイスもらって参考になりました。感謝。 で、一応できた桜ロール!ちょっと気泡が目立つけど・・・ 中のクリームは小豆にしました。 #
by chiharumaru
| 2007-03-16 00:18
| お菓子
2007年 03月 15日
今日はmittenのクラスに参加。久々に講師のAさんに会えて嬉しかったです!
おいしくて食べ過ぎました。。。。 お友達のNさんにガーデンのロールケーキを買ってきてもらって試食・・あまーい。 参考になりました。 #
by chiharumaru
| 2007-03-15 00:49
| マクロビオティック
2007年 03月 13日
ピンク色を出すために試したらフワフワの生地が出来た!最初のころのに比べたらびっくり!!
今日はあな吉さんのとこの菜っ葉のごはんのクラスに参加して、その後に何人の方に食べてもらいました。クリーム・生地と合格点をもらって、安心しました。 色は出なかったけど・・・・ あと、ベーキングパウダーと重曹を混ぜた生地も好評でした。 このあいだまで、あきらめていたロールケーキが作れるようになって本と良かった。 もっといろんなロールを作りたくなってきたなあ。野菜のロールとか・・・ 思い起こせば3年前は普通のロールケーキにはまってて、週に5本くらい作ってたなあ。 津田陽子さんの本を見つけて作りまくってた。 その後マクロを始めて遠ざかってしまって。でもこうして復活(?)できて嬉しい! 少しずつ違うものも作っていこうっと。 で子供と食べたのは残ってた豆の水煮によもぎ餅+米飴の簡単デザート・・・・・ #
by chiharumaru
| 2007-03-13 23:47
| お菓子
2007年 03月 10日
今朝あな吉さんの所に試作品持っていきました。
食べていただいて色々相談して、おおまかなことが決まりました。 今回はまず生地作りを皆さんにお伝えして、クリームは簡単なもので変化をつけることに。 ・抹茶小豆ロール ・胡麻ロール ・ラムレーズンロール あと一品はピンク色を・・・←これはまだ試作しなくちゃ。 一緒についてきたハナスケはちゃっかり試食に参加してました。 家では彼女に内緒でこっそり作ってたので、初めて見たはず! あと1ヶ月がんばって準備します。 #
by chiharumaru
| 2007-03-10 21:22
| お菓子
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