小麦粉なしの和のお菓子。

昨日、今日と「小麦粉なしのお菓子」のクラスをしました。

和の素材を使って、やさしいおやつづくりです。



・ひよこ豆のお汁粉

・はったい粉の玄米フレークバー

・紫芋とかぼちゃのボーロ

・きなこと抹茶の米粉マーブルマフィン

でした。

実はクラス前日夕方に試作を終えた、ギリギリのレシピです（汗）

何となく頭では出来上がっていたけど・・・・

なかなか試作出来ずにいました。

でも思った通りの仕上がりに満足♪

お抹茶が飲みたくなるお菓子でした。

今日も雨でしたね。

何だかすっきりしない毎日ですね。

来週からしばらくお教室はあまりないです。

少しごはん系をしっかり作ってみよう。




来月のクラスのスケジュールと残席情報はこちらから。



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