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atelier Hachi は、卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子と野菜のお料理の教室です。 鹿児島県志布志市の自宅（ときどき東京）で毎月クラスを開催しています。 生徒さん募集中♪お気軽にお問い合わせください。小さなお子様連れもOKです。  NEW！！ 東京クラス 3月27（火）～30日（金）で開催予定です！！ 鹿児島クラス スイーツコースの生徒さん募集中。全5回です。 1/26（木）スタートクラスは満席です。 その他にも開催可能です。 日程はご相談の上、決めたいと思います。 2月はチョコレートのお菓子のクラス メニューは ブラウニー・ガトーショコラ・トリュフ・ビスケットです。 2/6（月）2/7（火）2/8（水）2/14（火）を予定しています。 お問い合わせ等は、こちらのアドレスまで。 naka.chi0801@gmail.com お名前・ご連絡先を明記してください。 よろしくお願いいたします。 レシピブック詳細はこちら。 ご興味のある方はお問い合わせください。
先日作ったガトーショコラをカットしました。
 ジンジャー入りです。 その他に・・・・  豆腐のチーズケーキ。（チーズと言いたくないけど。。。）柚子風味です。  よもぎオレンジのロールも、ふわふわで美味しかったです♪ 料理教室 東京 鹿児島 お菓子教室 おやつ 子ども 子連れ 子供向け お菓子つくり お菓子 野菜料理 レシピ ナチュラルスイーツ オーガニック アレルギー マクロビオティック 飾り巻き寿司 ☆ランキングに参加してます☆ いつも、応援ポチありがとうございます！   にほんブログ村 
昨日夜遅く帰ってきた大きい人。
「明日、休み。」 「え？？」 「どっか行く？」 ということで、やることあるんだけどお休みにして2人で鹿児島市内に。 車で朝8：30に出て、10：20に鹿児島中央駅着。 遠いなあ～ ハナスケが15：30には帰ってくるから14：00前には出ないと。 駅ビルで別行動。それぞれ欲しいものをチェック。 収入減なのに、また買ってしまった（汗） ま、いっか。 そして、以前から行きたかったところへ。 雑貨屋さんと、こちらのカフェに。  こちらに入って 目が合ったスタッフの方と、見つめ合って・・・しばし沈黙。。。 お互い「あの～・・・」 以前、世田谷の自宅の教室に来てくださっていたSさん！！ びっくりです～。 鹿児島のご実家に戻られて、私が越してきてから連絡を取り合ったのですが。 まさか、ここで会うとは！！ そうそう、このお店は 鹿児島の「ふくれ菓子」という特産品（蒸しパンみたいなの）にちなんで 「FUKU+RE」というお菓子を作っているのです。 以前住んでいたところのお隣の自然食品店で教えてもらっていたのです。 何だかご縁を感じます。 すごい偶然。。。 ランチはキッシュのプレートとマクロのカレー。 私はココアのキッシュ（！）をいただきました。 そこのお店でビックリしたこと。 まだあります。。。。 More 料理教室 東京 鹿児島 お菓子教室 おやつ 子ども 子連れ 子供向け お菓子つくり お菓子 野菜料理 レシピ ナチュラルスイーツ オーガニック アレルギー マクロビオティック 飾り巻き寿司 ☆ランキングに参加してます☆ いつも、応援ポチありがとうございます！ にほんブログ村 More
昨日から調子良く、色々試作しました。
まだ写真を撮りきれていないのですが・・・  ガトーショコラ2種。 米粉のものとそうでないもの。 ジンジャー入れてみたり・・・・ 味見はまだしておりません。冷蔵庫で寝かせております。 楽しみだわ。。。 昨日、柚子のチーズケーキを作りたくなり・・・・ あまり豆腐チーズケーキは作らないのですが、挑戦しました。 焼くタイプです。。。 1回目・・・・うーん。。。 で昨日の夜に2回目。いいんじゃないかしら？？？ でもこれはまだ撮影しておりません。  そして写真は今日、絹豆腐で冷やすタイプのチーズケーキを。 いいと思います。。。。 かなり酸味があるので、ジャムと一緒に♪ その後、  ひえとかぼちゃ・ブロッコリーを丸めて春雨をつけて揚げました。  菜の花を見つけたので購入。 いつも子どもたちは食べないので甘いキャベツと一緒に和えました。 結果・・・・OKでした。 先週までダラダラと過ごしすぎていたのですが、 これからどんどん作ろうと思います♪ ガトショコのお味見はまた後日ご報告します！！ 料理教室 東京 鹿児島 お菓子教室 おやつ 子ども 子連れ 子供向け お菓子つくり お菓子 野菜料理 レシピ ナチュラルスイーツ オーガニック アレルギー マクロビオティック 飾り巻き寿司 ☆ランキングに参加してます☆ いつも、応援ポチありがとうございます！ にほんブログ村
先ほど、鹿児島～羽田間のチケットをポチッと
しました。3名分・・・・ まだ決済していませんが・・・・・ ということで、3/27（火）～3/30（金）もしかしたら31（土）も 都内各所でスイーツのクラスを開催しようかと思います。。。 前回お会いできた方も、そうでない方も是非是非ご予定空けておいて下さいね！！ よろしくお願いいたします。
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